Փորձագետ գինու խորհուրդներ. Ինչպե՞ս գտնել բարձրորակ ապակյա արտադրանքներ

Գինու բաժակները գինու մշակույթի և թատրոնի մեծ մասն են. Առաջին բաներից մեկը, որ նկատում եք նուրբ ճաշասենյակի ռեստորանը, մասնավորապես արևմտյան ոճով մեկը, սեղանի վրա դրված ապակյա իրերն են: Եթե ​​ընկերն ձեզ մի բաժակ գինի է հանձնելու երեկույթի ժամին, ապա ապակու որակը, որը նա ձեռք է տալիս, շատ բան կասեք ներսից գինու մասին:

Չնայած կարող է թվալ, որ սա չափազանց մեծ քաշ է ներկայացնում ներկայացման վրա, իրականում ապակու որակը զգալիորեն ազդում է գինին զգալու ձևի վրա: Այսպիսով, արժե որոշ ժամանակ ծախսել հասկանալու որակի հիմնական նշանները, այնպես որ կարող եք վստահ լինել, որ դուք բացակայում եք մեծ փորձառության մեջ ՝ օգտագործելով ապակյա իրերը, որոնք ոչ ստանդարտ են:

Հաշվի առնելու առաջին կետը հստակությունն է: Likeիշտ այնպես, ինչպես գինի ենք համտեսում, մենք կարող ենք օգտագործել մեր աչքերը որպես մեր առաջին գործիքները `ապակու որակը դատելու համար: Բյուրեղից պատրաստված գինու բաժակ (որը պարունակում է կապար) կամ բյուրեղային ապակուց (որը չունի) կունենա շատ ավելի մեծ փայլ և հստակություն, քան մեկը, որը պատրաստված է սոդա կրաքարի ապակուց (ապակիների տեսակը, որն օգտագործվում է պատուհանների, շշերի և բանկաների մեծ մասի համար): Պղպջակների կամ նկատելի կապույտ կամ կանաչ երանգների նման անկատարությունները ևս մեկ նշան են, որ օգտագործվել է ստորադաս հումք:

Մեկ այլ միջոց ՝ ապակուց պատրաստված բյուրեղից կամ ապակուց պարզելու համար, ձեր մատնահարդի միջոցով ամանի լայն մասի թակելն է. Այն պետք է որ գեղեցիկ զանգի ձայն դնի որպես զանգի: Բյուրեղը շատ ավելի դիմացկուն է, քան ապակուց, ուստի ժամանակի ընթացքում ավելի քիչ հավանական է, որ chip կամ ճեղքվի:

Հաշվի առնելու երկրորդ կետը քաշն է: Չնայած բյուրեղներն ու բյուրեղային ապակիները ավելի խիտ են, քան ապակիները, դրանց ավելացված ուժը նշանակում է, որ դրանք կարող են պայթեցվել գերծանրքաշային նուրբ, ուստի բյուրեղային ապակիները կարող են լինել շատ ավելի բարակ և թեթև, քան ապակիները: Քաշի բաշխումը նույնպես իսկապես կարևոր է. Հիմքը պետք է լինի ծանր և լայն, որպեսզի ապակին հեշտությամբ չխփվի:

Այնուամենայնիվ, բազայի ծանրությունը և ամանի ծանրությունը պետք է հավասարակշռված լինեն, որպեսզի ապակին հարմար լինի պահել և պտտվել: Զվարճալի կտրված բյուրեղային գինու բաժակները հաճախ գեղեցիկ են նայում, բայց դրանք մեծ քանակություն են տալիս և կարող են ապակու մեջ մթնեցնել գինին:

Գինու ապակու որակի որոնման երրորդ հիմնական տեղը եզրն է: Գլորված ժապավենը, որն ակնհայտորեն նկատելի է, քանի որ այն ավելի հաստ է, քան դրա տակ գտնվող ամանը, ավելի քիչ զտված փորձ է տալիս, քան լազերային կտրված ժապավենը:

Այս ազդեցությունը ավելի պարզ զգալու համար չափազանցրեք այն `խմելով գինին կլոր շրթունքից խիտ գորգից. Գինին կարծես թե հաստ և անշնորհք կլինի: Այնուամենայնիվ, լազերային կտրված ժապավենը ավելի փխրուն է, քան գլորվածը, ուստի ապակուց անհրաժեշտ է պատրաստել բարձրորակ բյուրեղից `ապահովելու համար, որ այն հեշտությամբ չի կպչում:

Հետաքրքրության մեկ այլ տեսակետ է `ապակին ձեռքի պայթյուն է, թե մեքենայի պայթեցում: Ձեռքի փչելը բարձրորակ արհեստ է, որը կիրառվում է վերապատրաստված արհեստավորների ավելի ու ավելի փոքր խմբի կողմից և շատ ավելի ժամանակատար է, քան մեքենայի փչելը, ուստի ձեռքի պայթեցված ակնոցներն ավելի թանկ են:

Այնուամենայնիվ, մեքենայի պայթեցման որակը տարիների ընթացքում այնքան է բարելավվել, որ այս օրերին ընկերությունների մեծ մասը օգտագործում են մեքենաներ ստանդարտ ձևերի համար: Այնուամենայնիվ, եզակի ձևերի համար ձեռքի փչելը երբեմն միակ տարբերակն է, քանի որ միայն արժե նոր ապակուց պատրաստել ապակու փչող մեքենայի համար, եթե արտադրանքի վազքը մեծ է:

Ինքնուրույն հուշում է այն մասին, թե ինչպես կարելի է նկատել մեքենայի պայթեցումը ձեռքի պայթեցման ապակու դեմ, այն է, որ մեքենայի պայթեցված ապակիների հիմքի ներքևում կարող է լինել շատ նուրբ բեկորներ, բայց հաճախ միայն վերապատրաստված ապակեպատիչները կարող են դա հայտնաբերել:

Պարզ ասած, մեր քննարկածը միայն որակին է վերաբերում և չի վերաբերում ոճին կամ ձևին: Ես անձամբ խստորեն զգում եմ, որ յուրաքանչյուր գինու համար իդեալական բաժակ չկա. Բորդոյի ապակուց դուրս ռիսինգ խմելը, եթե ցանկանում եք, որ էֆեկտը չի պատրաստվում «փչացնել» գինին: Ամեն ինչ համատեքստի, կայացման և ձեր անձնական ճաշակի խնդիր է:

Խմիչք գինու բաժակներ վարպետ գինու Sarah Heller որակի ապակյա արտադրանք գինու խորհուրդներ, թե ինչպես դադարեցնել բարձրորակ ապակյա իրերը

Որպեսզի ձեզ հնարավորինս լավ փորձ ապահովեք, այս կայքը օգտագործում է cookie- ներ: Լրացուցիչ տեղեկությունների համար դիմեք մեր Գաղտնիության քաղաքականությանը:


Post time: May-29-2020